Archive for the ‘ricette’ Category

*Blue cookies & Co.

giovedì, marzo 29th, 2018

Who said again that blue is not a good color for cookies?

 

 

 

Iced coffee according to us*

martedì, agosto 1st, 2017

 It’s hot. Let’s have a Mogi’s signature iced coffee!

A FIRENZE CON FORCHETTINA!

giovedì, dicembre 3rd, 2015

Abbiamo partecipato volentieri all’evento organizzato da OXFAM nel mercato Centrale di Firenze in collaborazione con la splendida food blogger Forchettina Giramondo.

Una lezione di cucina guidata da Chiara Brandi, per scoprire un affascinante percorso nella cucina senza glutine proveniente da diversi paesi del mondo.

Le donazioni provenienti dalle iscrizioni al corso sosterranno la campagna “Sfido la fame” aiutando direttamente migliaia di donne a migliorare la produzione di cibo e l’accesso alle risorse e al credito, rafforzandone la capacità di auto-sostentamento e di creazione e vendita di prodotti agricoli e artigianali.

 

 

 

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*se già il pranzo è la seconda colazione

mercoledì, settembre 10th, 2014

Dicono che a Londra stia prendendo piede una moda per noi bizzarra: cenare con lo stesso tipo di cibo che si consuma a colazione, lo chiamano “brinner” dall’unione di breakfast e dinner. Ora, noi non vediamo come possa essere salutare nutrirsi per due volte al giorno con uova e bacon – per coloro che amano il salato – o con muesli e latte o pancakes e sciroppo d’acero per gli amanti del dolce. Ma, oltre ai problemi salutisti, ce n’è uno, ancora più grande, che è ti tipo linguistico. Per noi di Mogi, che parliamo solo con il vocabolario della Crusca in una mano e la matita rossa-e-blu nell’altra, esiste una Prima Colazione (jentaculum in latino), una Seconda Colazione (prantium in latino) e la Cena (cena in latino). Ora, se ci troveremo a mangiare cornetti ed a sorprire un espresso (probabilmente decaffeinato) anche per cena, quest’ultima cosa diventerebbe? La nostra Terza Colazione? Ed ora, andiamo a meditare con un espresso di metà mattina su questo interrogativo linguistico.

* Màngiatelo!

martedì, aprile 8th, 2014

C’è un’amica che ci ha appena informate di come, tecnicamente, sia il gamberetto che la cavalletta dal punto di vista biologico, siano  la stessa cosa: esoscheletro (parte dura esterna), poche terminazioni nervose, emolinfa (quel che ci mangiamo) ergo, secondo costei, se mangiamo con gran gusto i gamberetti in salsa rosa, possiamo pure tranquillamente mangiarci gli ortotteri. A quando pare non è l’unica: tant’è vero che spopolano in rete i siti di vendita online di cotali invertebrate delikatessen; poiché è nota inoltre la nostra predilezione per tutto ciò che è chic ed inconsueto vi forniamo anche due fonti sicure di approvvigionamento.

Orsù, cosa aspettate a fare rifornimento di Formiche Giganti ricoperte di Cioccolato Fondente, Vermi Fritti BBQ, Grilli Croccanti aromatizzati con Sour Cream & Onion?

http://edible-shop.com/

http://www.edibleunique.bigcartel.com/

*Kopi

martedì, gennaio 14th, 2014

Kopi, ovvero caffè in Bahasa*. Ci aspettavamo bollenti caffè neri, da sorseggiare sedute, di lino bianco vestite, sotto un pergolato proprio dove inizia la giungla, nel corso di qualche temporale dai lampi spettacolari della stagione delle piogge. Noi, illuse romantiche sognatrici di un’Indocina che non c’è più. No, il caffè nazionale in Indonesia, ma a quanto pare in tutta l’area del Sud Est, stando anche al reportage dell’amica scrittrice Lisa Corva, non è il liquido nero sognato e idealizzato in anni di avide ed appassionate letture, bensì un intruglio liofilizzato che chiamano White Koffie ma che altro non è se non un miscuglio letale di latte consensato, zucchero, caffè istantaneo.

Ci riprenderemo da questo shock cultural-gastronomico?

 

*(lingua indonesiana)

Kopi

Kopi